STICKS DE JAMÓN

INGREDIENTES:

2 planchas de hojaldre
200 g de jamón en lonchas finas
1 Huevo
Sésamo tostado
Sal en escamas

ELABORACIÓN:

Pre-calentamos el horno a una temperatura de 220ºC.
Para comenzar, extendemos las dos planchas de hojaldre sobre la mesa de trabajo.
Pintamos con huevo batido las dos planchas de hojaldre por una cara y extendemos sobre una de ellas el jamón. Tapamos con la otra plancha y pasamos el rodillo para que se unan bien.
Cortamos tiras de masa de dos dedos de grosor y las damos vueltas sobre ellas para que se queden con forma enrollada.
Pintamos de nuevo con huevo batido, espolvoreamos con sésamo, sal en escamas y cocinamos en el horno sobre una bandeja cubierta con papel de hornear hasta que se doren.
Emplatamos y servimos.